Caseus – le fromage du pâturage à la table

Acqui Terme, Corso Bagni, du 30 Avril au 1er Mai accueillera la première édition du Caseus, événement gastronomique dédié au fromage et au monde des produits laitiers.

le tome piemontesi

J’adore les fromages donc j’y vais.  Ce que j’aime le plus c’est surtout découvrir les bontés des petites réalités rurales qu’on ne  trouve probablement pas sur un rayon de supermarché.

Les producteurs viennent de différentes régions d’Italie, on aura donc la possibilité de profiter de toutes les «bonnes bactéries» du pays …. de leurs goût spécifique et particulier.

De plus, j’ai lu sur le journal Ancora qu’il y aura également une exposition de photos «Du pâturage à la table » pour connaître les différentes étapes de la transformation du lait  et dans Corso Bagni sera mis en place un atelier de fabrication du fromage pour montrer aux enfants la transformation du lait en fromage.

Ça va être amusant …